Etiopia Sidamo Buncho - kawa ziarnista do przelewu 250 g

Są kawy, przy których warto na chwilę zwolnić. Etiopia Sidamo Buncho przyciąga owocowym charakterem, a potem odsłania kolejne nuty: mango, marakuję, ciasteczkową słodycz i delikatny akcent kwiatowy. Jej słodki, zrównoważony profil sprawia, że każdy łyk pozwala cieszyć się zarówno wyrazistością owoców, jak i harmonią całego naparu.

To propozycja dla osób, które lubią odkrywać w przelewie coś więcej.

Co odkryjesz w filiżance?

• Marakuję - wyrazistą, tropikalną nutę.

• Mango - owocową słodycz.

• Ciasteczko - przyjemny, deserowy akcent.

• Kwiat kawowca - delikatne, kwiatowe dopełnienie.

Wymienione nuty opisują naturalny profil sensoryczny kawy, a nie dodane składniki czy aromaty. Ich intensywność może się zmieniać w zależności od sposobu parzenia.

Z wysoko położonych upraw w Etiopii

Ta kawa pochodzi z farmy Shantawene Buncho w regionie Sidama, w obszarze Bensa. Karta dostawcy wskazuje okolice miejscowości Bombe i Shantawene oraz wysokość upraw 1920-2020 m n.p.m.

Ziarna należą do odmiany 74158. W ocenie podanej przez dostawcę kawa uzyskała 88,75 punktu, to jest dodatkowy powód, aby przyjrzeć się jej bogatemu profilowi smakowemu.

Obróbka naturalna

Sidamo Buncho została poddana obróbce naturalnej, nazywanej również suchą. W tej metodzie ziarna suszą się wewnątrz całych owoców kawowca, zanim zostaną oddzielone od ich pozostałych części.

Stworzona do przelewu

Kawę wypalono z myślą o metodach przelewowych. Sięgnij po dripper V60, Chemex lub ekspres przelewowy i daj sobie chwilę na poznanie jej aromatu.

Jako punkt wyjścia możesz przyjąć 15 g kawy na 250 ml wody. Zmiel ziarna tuż przed przygotowaniem, a proporcje i grubość mielenia dopasuj do własnych upodobań. Spróbuj naparu również wtedy, gdy lekko ostygnie. Sprawdź, które nuty stają się dla Ciebie najbardziej wyczuwalne.

Kupujesz kawę. Wspierasz człowieka.

Wybierając tę kawę w zmisja.pl, wspierasz projekty pomocowe Polskiego Centrum Pomocy Międzynarodowej. Twój codzienny rytuał staje się częścią większej historii - pomocy ludziom tam, gdzie jest ona potrzebna.

Etiopskie pochodzenie tej kawy stało się inspiracją także dla jej opakowania. Rytmiczne, geometryczne wzory stanowią graficzny ukłon w stronę kraju, z którego pochodzą ziarna. To zaproszenie, by poznawanie Etiopii Daye Bensa rozpocząć jeszcze przed zaparzeniem pierwszej filiżanki. Na opakowaniu także znajdziesz kod QR, dzięki któremu dowiesz się więcej o wspieranych działaniach.

Poznaj swoją kawę

Przechowywanie

Przechowuj kawę w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Informację o terminie spożycia znajdziesz na opakowaniu.

Zaparz Etiopię Sidamo Buncho i znajdź swoją ulubioną nutę.